Он шаг за шагом погружает специалиста в процесс приготовления сыра Страчателла: от надевания средств защиты и измерения pH молока
до внесения ингредиентов и извлечения готового продукта. Всё это —
в безопасной виртуальной среде, позволяющей отточить навыки без риска
для оборудования и сырья.